焼き魚が食べたい！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

旬のさわらは塩焼きの他にも西京焼き等いろいろな焼き方ができますね。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。主菜を焼き物にした場合は、副菜は炒め物や和え物等の焼き物以外の調理法のおかずにするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

漬け込みなし！さわらの味噌マヨ焼き

ポイント

漬け込む必要もなく簡単に焼くことができる、さわらの味噌マヨ焼きです。味噌マヨたれはマヨネーズ、みりん、味噌、塩を混ぜると簡単にできるのもうれしいですね。味噌マヨたれをのせたら、焦げないよう注意しましょう。副菜はチンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えをどうぞ。この1品で3種類の野菜が入っているのはうれしいですね。ポン酢で簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。

他のおすすめ献立

材料3つ！さわらの塩麹漬け焼き

ポイント

塩麹を塗って寝かせておけば後は焼くだけで簡単にできる、さわらの塩麹漬け焼きです。塩麹を塗るだけだと調味料を混ぜ合わせる必要もないので簡単に準備できますね。副菜はさつまいもとにんじんのきんぴらにしましょう。お弁当にもおつまみにもおすすめの1品ですね。味噌汁は豆腐も入った、チンゲン菜とまいたけの味噌汁にしましょう。まいたけがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。