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本日は土用の丑の日。普段は手が出にくいうなぎですが特別な日には良いですね。定番のうな丼からおもてなしにもオススメのレシピなど幅広くご紹介しています。メインでは野菜が不足しがち。副菜や汁物でお野菜をしっかり取り入れて栄養バランスを整え、暑い夏を乗り切りましょう。
卵焼きは卵焼きでも豪華に食べられる鰻巻きのレシピのご紹介です。鰻巻きは少しの量でもしっかりと鰻を味わうことができるのが良いですね。余ったらお弁当に入れてもOK。ご家族に喜ばれること間違いなし! メインではお野菜がないので、副菜には野菜炒めを組み合わせましょう。塩麹を使用することで旨味も味わえますし、何より味付けが簡単なのが嬉しいですね。汁物にはしめじと人参の味噌汁を。
豪華だけどとっても簡単!忙しい夜でも豪華に仕上げられるレシピのご紹介です。錦糸卵を入れることで彩りもキレイになり、より華やかさが増しますね。大葉を乗せることで風味がアップ! 副菜にはシャキシャキ食感が美味しい水菜のごま和えを組み合わせましょう。水菜はレンジを使用していますが、もちろん鍋で茹でてもOK。シャキシャキ食感を楽しむために火を通し過ぎないように気を付けましょう。
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北海道白糠町のふるさと納税産品を使ったレシピ投稿で【5万ポイント】山分けキャンペーン♪
バターなしで作れるガトーショコラ by あやラクめし
ハムチーズトースト by mogu_mogu_365
黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
バレンタイン
2位
照り焼き
3位
ブリ
4位
豚肉
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
ごま和え
8位
小松菜
9位
トマト
10位
豚汁