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秋の味覚、旬のさんまをいただきましょう。さんまは骨まで柔らかく煮込めば丸ごと食べることができますよ。 骨を取る手間が省けるうえ、カルシウムもしっかり摂れるので育ち盛りのお子様にはたくさん食べてもらいたいですね。
さんまの煮付けの定番「生姜煮」は、圧力鍋で簡単に作りましょう。骨まで柔らかく煮ることができるので、そのまま「ガブッ」とかぶりついてくださいね! 副菜と汁物は山形の郷土料理をチョイス☆ 菊の花はこれからが旬!短い期間しか手に入れられないため、今の時期に是非味わいたい一品です。冷凍保存が可能なので1度に茹でて冷凍しておきましょう。 芋煮汁はたくさん作れば、翌日にうどんを入れて食べるのもおススメです。
さんまはアクアパッツァ風のオリーブ煮に。難しいイメージがありますが、作り方は非常に簡単です。 主菜に野菜が使われていないぶん、副菜と汁物で不足した野菜を補いましょう。 手作りの玉ねぎドレッシングはシンプルだけどいろんな料理に使えますね♪たくさん作って常備したい、おすすめレシピです! ポタージュの野菜は、こさずに作る簡単レシピ。食物繊維も残さず摂れて一石二鳥です!
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ