和食も洋食もおすすめ！「ぶり」が主役の献立 6提案

「ぶり」献立のコツ

ぶり大根やぶりの照り焼き等ぶりを使った定番人気料理には和食が多いですが、洋食でもぶりを使ったおいしい料理がたくさんありますよ！今回はそんなぶりを主役にした献立をご紹介致します。同じ揚げ物でも衣によって食感が変わるので、いろいろな料理をお試しください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！ぶりの香り揚げ漬け

ポイント

風味豊かでごはんにもよく合う、ぶりの香り揚げ漬けです。ぶりは揚げた後に調味料に漬けて味を染みこませましょう。さつまいもも一緒に揚げて調味料に漬けています。さつまいもの甘味も味わえる1品ですね。副菜はさっぱりと食べられる、ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。ブロッコリーの鮮やかな緑色がよく映えますね。味噌汁はかぶとにんじんの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

お弁当にもおすすめ！ぶりカツ

ポイント

サクッと揚げたてを食べたい、ぶりカツです。しっかりぶりの旨味を味わえる1品ですね。お好みでレモンやソースをかけていただきましょう。副菜はトマトとれんこんの柚子胡椒和えです。野菜はさっと茹でて食感よく仕上げましょう。ミニトマトと水菜を入れることで見た眼も鮮やかな1品になりますね。柚子胡椒の量はお好みで調整してください。にんじんの味噌汁には、じゃがいもと小松菜を入れています。