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どんな料理にでも活躍する「サバ」と、どんな食材とも相性ピッタリの「カレー」を組み合わせて「サバのカレー炒め」を作ります。 サバにはビタミンB1、ビタミンB2、DHAなどが含まれ、水晶体の代謝と免疫機能を高める働きが期待でき、目の健康を保つにはオススメです!
ひとつのフライパンで、サバのカレー炒めも、付け合わせのピーマンも一緒に作れるので、時間の短縮に!ささっと簡単に作れるので、時間が無い、朝のお弁当作りにもピッタリです! 副菜にはキャベツの塩レモン炒めを。作り方は炒めた野菜に塩レモンを振りかけるだけなのでとっても簡単!ポイントは、にんじんとキャベツを時間差で炒めること!加熱に時間のかかるにんじんやキャベツの芯を先に炒めておくことで、食感も楽しめます!
カラフルな野菜をたっぷりと使ったサバのカレー炒めです!炒め物は炒めている間に色味が似てきてしまうので、パプリカやピーマンのように、炒めても色の変化のない食材を組み合わせると、完成したときの見栄えが良くなります!! 副菜にはなすの胡麻和えを作ります。電子レンジで作ることが出来るのでとっても楽チン!なすは水気を絞ってから調味料と和えることで、味が薄まるのを防ぐことができます!
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
バレンタイン
4位
豆腐
5位
クッキー
6位
じゃがいも
7位
じゃがいも 煮物
8位
味噌焼き
9位
雑炊
10位
米粉