刺身アレンジでもおいしい！「いわし」が主役の献立 5提案

「いわし」献立のコツ

焼いたり揚げてもおいしいですが、新鮮ないわしが手に入ったらお刺身など生でも楽しみたいですね。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介致します。刺身用のものを購入すると生のまま食べれる料理に挑戦しやすいですね。加熱した料理も合わせてご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

サクッと香ばしく！いわしフライ

ポイント

梅と大葉で爽やかな風味が加わった、いわしフライです！揚げ物ですがさっぱりと食べやすくなりますね。副菜は酸味を効かせてさっぱりとした、たこときゅうりとわかめの酢の物にしましょう。たこの旨味が加わり、おつまみにもおすすめです。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎ、ねぎ、しめじを入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。具だくさんにして食べ応えのある1品にしましょう。

他のおすすめ献立

ピリ辛がおいしい！韓国風いわしどんぶり

ポイント

ピリ辛でごはんにもよく合う、韓国風いわしどんぶりです！いつも和食にしていた方にもおすすめの1品ですよ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は野菜チャプチェにしましょう。野菜たっぷりで食べ応えのある1品です。この1品で4種類の野菜が入っているのもうれしいですね。スープは旨味が広がる、サムゲタン風スープにしましょう。