梅でサッパリ!いわしフライ レシピ・作り方

材料(3〜5人分)
作り方
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1
開いたいわしに塩を振りかけ10分ほど置いておきます。
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2
梅は種を取り除き細かく刻みます。
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3
いわしから出た水分を拭き取りコショウをして2の梅を塗ります。
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4
開いたいわしを元の形に戻し青シソで巻きます。
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5
4を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けていきます。
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6
180℃の油で揚げたら完成です。
きっかけ
いわしと梅は合うと思って
おいしくなるコツ
いわしは2枚におろしたものを使います。 塩を振り置いておくと水分が出るので水分を拭き取る。その後は梅の塩気があるのでコショウのみで
- レシピID:1820019825
- 公開日:2017/03/14
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1 件
つくったよレポート(1件)
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真夜中クッキング2020/01/29 21:12イワシの煮つけではなくフライを探していました。梅がさっぱりとしてて美味しかったです♪ごちそう様でした♡
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
4月11日(水)のPickupレシピコーナーに、クロッチェさんと
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