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旬のおいしい時期に楽しみたいイワシを主役にした献立をご紹介致します。下処理が苦手な方は処理済みのものや3枚おろしになっているものを購入すると調理も簡単になりますね。臭みが苦手な方は薬味を効かせて食べやすくしましょう。
食欲そそる香りが広がる!イワシのカレーパン粉焼きです。タレに使っている甘酢がない時はいつもお使いの酢と砂糖などでも代用できます。家庭にある調味料を組み合わせて作ってみてください。副菜はアボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるサラダです。レモン果汁を入れているのでさっぱり食べやすくアボカドの変色も防げますね。スープはしめじとキャベツのコンソメスープにしましょう。
2度揚げでカラッとおいしく、骨まで食べやすい小イワシのピリ辛南蛮漬けです。玉ねぎとピーマンも入れてさっぱりいただきましょう。副菜はお弁当の彩りおかずにもおすすめの、人参の味噌炒めをどうぞ。しょうがやにんにくを一緒に炒めることで、風味も増しおつまみにもおすすめの1品になりますね。副菜に味噌を使っているので、汁物は豆腐とチンゲン菜のすまし汁にしましょう。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき