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シンプルな塩焼きや照り焼き、ちゃんちゃん焼きもおいしいですが、今回は洋食で鮭料理をご紹介致します。1年中手に入りやすい鮭なのでいろいろなレパートリーがあると良いですね。今回は主菜を洋食にするので副菜や汁物も洋食に合わせましょう。
クリーミーであつあつを食べたい鮭のグラタンです!野菜を炒めているフライパンでそのまま薄力粉を加えてソースを作れるので簡単にできますね。薄力粉と牛乳を使えばグラタンの素がなくても簡単に作れ、節約にもなりますね。副菜はさつまいものバター炒めにしましょう。バターの風味がさつまいもの甘味と良く合いますね。スープは具だくさんコンソメスープにしましょう。冷蔵庫の余り物野菜を入れても良いですよ。
マヨネーズとコーンで簡単にできる鮭のマヨ・コーン・チーズ焼きです!節約にもおすすめの1品ですよ。コーンは冷凍、缶詰なんでも使えますよ。副菜はオレンジ色のきれいなかぼちゃのコンソメ煮にしましょう。メープルシロップがなければはちみつでも代用できますよ。スープは常備野菜とキャベツ、ベーコンを入れた野菜のミルクスープにしましょう。じゃがいもは煮崩れないようにするとほくほくの食感を楽しめますね。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび