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1年中手に入りやすい鮭は魚の中でも特に良く家庭に登場すると思います。和食でも洋食でもおいしく食べられるのでレパートリも増やしたいですね。色々な味付けもできるので気分に合わせて献立を決めてもいいですね。
揚げないので油の節約にもなり簡単にできる揚げない鮭の南蛮漬けです!野菜もしっかり食べられる1品ですね。副菜はほうれん草ときのこのおかか醤油炒めにしましょう。しめじとエリンギは他のきのこでも代用できますよ。お弁当の彩りがほしいときにもおすすめの1品です。味噌汁にはさつまいも、人参、キャベツを入れましょう。前日余っている里芋がさつまいもの代わりに入れても良いですね。
混ぜた調味料をぬって焼くだけの鮭の味噌マヨ焼きです!お弁当にもおすすめの1品ですよ。使う調味料もマヨネーズと味噌だけなので材料も少ないですね。トースターでもオーブンでも焼けますよ。副菜は人参の黒こしょう炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。スープはあっさりおいしいきのこスープにしましょう。玉ねぎや水菜も入っているので具だくさんなスープです。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく