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旨味たっぷりの牡蛎はおいしい料理がたくさんありますね!寒い日におすすめの料理も多いので、ぜひ旬の時期に味わっておきたい食材です。今回はそんな牡蛎を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
キムチとチーズで味付けも簡単な、牡蛎キムチチーズ焼きです。牡蛎の旨味とキムチの辛味がよく合いますね。冷凍牡蛎でできるので、材料を購入しておけば簡単に作ることができますね。副菜はサーモンとアボカドの爽やかヨーグルトサラダにしましょう。主菜がキムチとチーズで濃厚なので、副菜はヨーグルトを使ってさっぱりと食べられる1品に。スープはにんじんとキャベツが入った、ほうれん草入りコンソメスープにしましょう。
牡蛎の旨味とにんにくの香りが食欲そそりおつまみにもおすすめの、牡蛎と白菜のにんにく蒸しです。ごはんによく合う1品です。しめじやしいたけも入っているので旨味が増しますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもの明太子バター炒めにしましょう。明太子の旨味とバターのコクがじゃがいもによく合う1品です。にんじんの味噌汁には、小松菜と油揚げを入れましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら