旨味を味わって！「牡蛎」が主役の献立 6提案

「牡蛎」献立のコツ

旨味たっぷりの牡蛎はおいしい料理がたくさんありますね！寒い日におすすめの料理も多いので、ぜひ旬の時期に味わっておきたい食材です。今回はそんな牡蛎を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにおすすめ！牡蛎キムチチーズ焼き

ポイント

キムチとチーズで味付けも簡単な、牡蛎キムチチーズ焼きです。牡蛎の旨味とキムチの辛味がよく合いますね。冷凍牡蛎でできるので、材料を購入しておけば簡単に作ることができますね。副菜はサーモンとアボカドの爽やかヨーグルトサラダにしましょう。主菜がキムチとチーズで濃厚なので、副菜はヨーグルトを使ってさっぱりと食べられる1品に。スープはにんじんとキャベツが入った、ほうれん草入りコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

食欲そそる！牡蛎と白菜のにんにく蒸し

ポイント

牡蛎の旨味とにんにくの香りが食欲そそりおつまみにもおすすめの、牡蛎と白菜のにんにく蒸しです。ごはんによく合う1品です。しめじやしいたけも入っているので旨味が増しますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもの明太子バター炒めにしましょう。明太子の旨味とバターのコクがじゃがいもによく合う1品です。にんじんの味噌汁には、小松菜と油揚げを入れましょう。