蒸しても焼いてもおいしい！「牡蛎」が主役の献立 6提案

「牡蛎」献立のコツ

旨味たっぷりの牡蛎は旬の時期にしっかり味わっておきたい食材の1つですね。今回はそんな牡蛎を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。牡蛎料理をするときは、しっかり中まで火を通すのもポイントです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

巻いて焼くだけ！牡蠣のベーコン巻きグリル

ポイント

旨味たっぷりでおつまみにおすすめの、牡蠣のベーコン巻きグリルです。牡蛎をベーコンで巻いてフライパンで焼きましょう。仕上げに醤油を回し入れると香ばしさが増しますね。副菜はおつまみにもおすすめの、クリームチーズとアンチョビのポテトサラダにしましょう。クリームチーズを使って滑らかなポテトサラダになりますね。アンチョビがポイントの1品です。スープはごろっと野菜がおいしい、簡単ポトフ風スープにしましょう。

他のおすすめ献立

あつあつをどうぞ♪牡蠣とほうれん草のグラタン

ポイント

クリーミーな中に旨味が広がる、牡蠣とほうれん草のグラタンです。寒い日に食べたくなる1品ですね。野菜はほうれん草、玉ねぎ、しめじが入っているので具だくさんなのもうれしいポイント！副菜はアボカドがかたいときにもおすすめの、長ねぎとアボカド炒めです。副菜2品目はオレンジ白菜とキャベツのコールスロー風サラダにしましょう。オレンジ白菜を使っていますが、他の品種の白菜でもおいしいですよ。