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牡蠣を使った人気レシピを使った献立です!旨味がしっかりある牡蠣はどんな料理でも楽しめますよ!生牡蠣もおいしいですが、今回は加熱する牡蠣料理をご紹介します。牡蠣は中までしっかり火を通してから食べるようにしましょう。
寒い日におすすめの牡蠣の土手鍋です!お鍋にすると1品でしっかり野菜も食べやすくなりますね。今回は長ねぎや春菊を入れてるので甘味や風味も楽しめます。だしには牡蠣の旨味がたっぷり出ているので最後にうどんや雑炊にしても楽しめますね。副菜1品目はカリッと香ばしい里芋の照り焼きをどうぞ。しっとりした里芋を楽しめますね。2品目は菜の花のからし和えをどうぞ。春が旬と思われがちな菜の花ですが、1月から旬ですよ。
牡蠣料理の定番牡蠣フライです!旨味もしっかりある牡蠣はソースがなくてもおいしくいただけますね。副菜は小松菜と厚揚げの煮物にしましょう。厚揚げを入れることでボリュームも増しますね!味噌汁はかぼちゃ、人参、白菜、ごぼう、豆腐の入った具だくさんの味噌汁にしましょう。主菜と副菜だけでは野菜が少ない時は汁物でしっかり野菜を摂りたいですね。かぼちゃは煮崩れないように注意しましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく