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野菜ごろごろ具沢山味噌汁(カボチャ・ごぼうなど) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜ごろごろ具沢山味噌汁(カボチャ・ごぼうなど)
  • 300円前後

根菜ごろごろ冷蔵庫に転がっているときのおいしい味噌汁。野菜たっぷり取れて栄養満点。

作り方

  • 1

    かつおだしにナナメ薄切りにしたごぼうといちょう切りにしたにんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。

  • 2

    カボチャ、白菜を入れカボチャが柔らかくなるまで煮る。弱めの中火。
    豆腐をさいの目切りにしていれる。
    味噌を溶く。
    完成!!

きっかけ

やたら根菜が転がっている・・・。

おいしくなるコツ

カボチャは案外火が入りやすく、煮くずれるので最初から入れないこと。

レシピID: 1770021261

公開日:2015.03.30

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関連情報

料理名
野菜ごろごろ具沢山味噌汁(カボチャ・ごぼうなど)
料理用途
普段の料理
関連キーワード
根菜味噌汁カボチャごぼう

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