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炒め物や丼ぶり、丸めてつくねにしてもおいしい鶏ひき肉はいろいろな料理に使いやすいですね。今回はそんな鶏ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けが和食の場合は、副菜や汁物も和食に合わせましょう。
食感や風味を楽しめる、ガパオライスです!目玉焼きを崩しながらいただきましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリとベーコンのガーリック炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。スープはしめじとさつまいものスープにしましょう。しめじがない場合は、他のきのこでも代用できますね。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。
煮込む必要がないので簡単にできる、ドライカレーです。忙しい時にも作りやすいカレーですね。にんにくなどを入れてしっかり風味を加えましょう。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は白菜のコールスローサラダにしましょう。ハムを入れて旨味を加えたサラダです。スープはほうれん草とえのきのコンソメスープをどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ