子どもも大人も食べやすい「鶏ひき肉」が主役の献立 6提案

「鶏ひき肉」献立のコツ

大きなかたまり肉やスジの多いものは年齢層によって食べやすさが変わってきます。年末年始、親戚で集まることも多いこの時期はどの年齢層でも食べやすいひき肉がおすすめです。今回はさっぱりと鶏ひき肉を使いましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

忙しい年末の作りおきにもおすすめ！ドライカレー

ポイント

普通のカレーのような煮込み時間不要！忙しい年末の作りおきにもおすすめの1品です。野菜のみじん切りはフードプロセッサーやスライサーなどを使うとより簡単にできますね。前日に使ったほうれん草が余っていたら一緒に入れるのもいいですね。副菜はサラダで生野菜を食べましょう。ドライカレーを炒めている間に作れますね。スープは簡単に火の通る食材を選ぶと時短になりますよ。

他のおすすめ献立

ぽかぽか＊豆腐とひき肉のしょうがあんかけ

ポイント

寒い日におすすめのしょうがの効いた1品です。とろみがついているので食べやすく冷めにくいですね。豆腐だけだと淡白になりがちですが鶏ひき肉が入ることで旨味が増しますよ！みじん切りしょうがはすりおろされたものでも代用できます。しょうがの量はお好みで調整してください。炒め物は長芋ともやしを使っているので食感を楽しみながら食べられます。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎを使っているので甘味を感じられますね。