シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ レシピ・作り方

シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ
  • 約15分
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レンジで作ったゆでたまごをマヨネーズと粒マスタードで和えた簡単サラダです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 レタスは洗って1~2cm幅ぐらいのざく切り、きゅうりは輪切りにし、一緒にボウルに入れたら塩を振り、軽く揉み、そのまま5~10分置いておく。(暑いときは冷蔵庫で)
  2. 2 耐熱の器を水でサッと濡らしたら卵を割り入れ、黄身を潰し、電子レンジ(500W)で1分チン→一度取り出し、少し混ぜたら白身が固まるまで10秒ずつ様子を見ながらチン。
  3. 3 手順2をレンジから取り出し、スプーンで適当な大きさに潰したら粗熱が取れるまで置いておく。
  4. 4 粗熱の取れた手順3の中に、水分をしっかり絞った手順1、●を入れ、よく和えたら出来上がり!

きっかけ

夕食のサラダに作りました。

おいしくなるコツ

耐熱のサラダボウルがあれば、それで卵をレンチンし、そこに野菜とマヨネーズを入れて和えれば洗い物が減ります。 野菜の水分はキッチンペーパーで挟んでしっかり取ると水っぽくなりません。

  • レシピID:1220009681
  • 公開日:2014/05/15

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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダゆで卵レタスきゅうり火を使わない料理
関連キーワード
簡単 電子レンジ サンドイッチ 粒マスタード
料理名
レタスときゅうりのたまごサラダ
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つくったよレポート(36件)

  • いぶたんたん
    いぶたんたん
    2021/04/05 23:46
    シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ
    美味しくいただきました!
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/01/14 18:24
    シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ
    美味しく作ることが出来ました。
  • ranita
    ranita
    2020/11/05 17:52
    シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ
    こんな簡単に卵をプラス出来るのですね。この楽なひと手間で見た目も味もアップしますね。美味しかったです。また作ります!
  • さこ☆
    さこ☆
    2020/09/10 21:17
    シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ
    レタスときゅうりを塩揉みすると、かさが減ってたっぷり食べられますね♪卵がレンジでできるのも嬉しいです☆とってもおいしいサラダでした!

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