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シャキシャキ♪レタスときゅうりのたまごサラダ レシピ・作り方
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レンジで作ったゆでたまごをマヨネーズと粒マスタードで和えた簡単サラダです♪
作り方
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1
レタスは洗って１～２cm幅ぐらいのざく切り、きゅうりは輪切りにし、一緒にボウルに入れたら塩を振り、軽く揉み、そのまま５～１０分置いておく。（暑いときは冷蔵庫で）
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2
耐熱の器を水でサッと濡らしたら卵を割り入れ、黄身を潰し、電子レンジ（500W）で１分チン→一度取り出し、少し混ぜたら白身が固まるまで10秒ずつ様子を見ながらチン。
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3
手順２をレンジから取り出し、スプーンで適当な大きさに潰したら粗熱が取れるまで置いておく。
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4
粗熱の取れた手順３の中に、水分をしっかり絞った手順１、●を入れ、よく和えたら出来上がり！
おいしくなるコツ
耐熱のサラダボウルがあれば、それで卵をレンチンし、そこに野菜とマヨネーズを入れて和えれば洗い物が減ります。
野菜の水分はキッチンペーパーで挟んでしっかり取ると水っぽくなりません。
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レシピID: 1220009681
公開日：2014.05.15
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14件
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つくったよレポート
26件(25人)
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2020.01.21
きゅうりなしで作りましたが、とっても美味しかったです！
すぐにできました^ - ^
maga
レタスたっぷりで美味しそうなレポありがとうございました♪
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2019.10.08
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2019.04.16
レンジ使いで時短。
1ボウルで出来て洗い物も少なく、主婦には嬉しいレシピですね。
美味しかったです。
はるチャン11
簡単にできるのが一番ですよね^^嬉しいレポありがとうございました♪
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2019.04.14
レンジだけで簡単に作れるのがいいですね。シャキシャキで美味しかったです。
また作ります(*￣▽￣*)ノ
eina
忙しいときでも簡単に一品作れますよね♪嬉しいレポありがとうございました^^
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