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中国語で腰果鶏庁(ヨウカケイチョウ)と呼ばれる鶏肉とカシューナッツ炒め。発祥はアメリカの中華料理だそう。カシューナッツを使用する代表料理とも言えますね。炒め物は忙しい日にサッとできる嬉しい献立。中華料理のレパートリーを増やしましょう♪
こちらのレシピでは鶏肉の代わりに厚揚げを入れて、お財布に優しく、しかもヘルシーに仕上げています。辛いものが苦手なお子さんがいらっしゃるご家庭では鷹の爪は入れずに作ってもOK。十分おいしく頂けますよ。 副菜にはホタテとチンゲン菜の中華炒めを。食材は小さめに切ると炒める時間が節約でき、ガス代節約にもなりますよ。ホタテはベビーホタテでもOKです。片栗粉はだまにならないようしっかり混ぜ合わせましょう。
10分ほどでできちゃう嬉しいレシピです。時短で作るために下味を省き、しっかり味付けをして作っています。野菜を小さめにカットすることで味も絡みやすく、火が通りやすいので時短、ガス代の節約にもなりますよ。 副菜には豆もやしとニラの中華和えを作ります。安価な食材のもやしをメインにしてお安く仕上げましょう♪豆板醤で辛さの調整をしてくださいね。汁物は家に余っている野菜を入れてもOK。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび