ホタテとチンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 フライパンに油をひき、熱して、ホタテを両面焼き、いったん取り出します。
- 3 ２のフライパンに野菜すべてを入れて炒め、軽く炒まったら水と塩としょうゆとオイスターソース、それに２で取り出したホタテも再び加え、煮立たせます。
- 4 沸騰したら水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜ合わせ、とろみがつけば出来上がりです。
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