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旨味たっぷりのささみは食欲そそる料理がたくさんありますね!今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介致します。ささみは筋なしのものを購入すると下処理の手間が省けますね。いろいろな調理法で使えるささみは忙しい時にもおすすめです。
梅の酸味が食欲そそる、ささみの梅照り焼きです!大葉をのせると風味も増しますね。大葉がない場合は、ねぎでも代用できますよ。お使いの梅干しの塩分量により、使う梅干しの量を調整するといいですね。副菜は野菜をしっかり摂れる、ピーマンとナスとオクラの揚げ浸しにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。揚げ焼きにすることで揚げ油も節約でき簡単にできますよ。
パサつきやすいささみをしっとりやわらかく仕上げた、ささみのケチャップ煮です!旨味がありごはんによく合う1品ですね。副菜はかぼちゃとポテトのこっくりサラダにしましょう。電子レンジで簡単にでき、じゃがいもやかぼちゃの甘味もしっかり味わえますね。大根のコンソメスープには、玉ねぎとにんじんも入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ