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メイン食材を鶏もも肉にした簡単にできる料理がたくさんありますよ。1年中使える食材なので、ごはんによく合う人気料理もたくさん!今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
白味噌を使ってコクのあるまろやかな味わいに仕上がる、チキンのトマト味噌煮です。いつものトマト煮とは少し違った味わいになりますね。しめじがない場合は、エリンギ等他のきのこでも代用できます。副菜はおつまみにおすすめの、さつまいものアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビやにんにくの風味が食欲をそそり、甘いさつまいももしっかりおかずになりますよ。
ジューシーで食欲そそる、鶏もも肉のごま醤油ソテーです。ごまの香ばしい風味もあり、ごはんによく合いますね。鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってから炒めるので、火が通りやすいのもうれしいポイントです。副菜はごはんにもよく合う、にんじんとえのきの辛子明太子和えにしましょう。お使いの明太子により、使う量や塩こしょうで味の調整をしてください。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ