現在地: 楽天レシピTOP >

肉 >

豚肉 >

豚こま切れ肉・切り落とし肉 >

管理栄養士が提案！定番からアレンジまで♪「豚こま切れ肉」が主役の献立

定番からアレンジまで♪「豚こま切れ肉」が主役の献立 6提案

「豚こま切れ肉」献立のコツ: 1年中使いやすい豚こま切れ肉はいろいろな料理に使えて大活躍ですね。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。定番料理からアレンジ料理までいろいろあるので、ぜひレパートリーに加えてみてください。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

豚こま切れ肉でもおいしい！ポークチャップ

主菜: ポークチャップ

豚こま肉で簡単！ポークチャップ

メリッコさんのレシピからPickup！

つくったよ

479

副菜: キャベツとにんじんのサラダ

♡お酢でサッパリ♡キャベツとにんじんのサラダ♡

hanakohanaoさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: じゃがいもとしめじのコンソメスープ

ジャガイモとしめじのコンソメスープ

Maybee*さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 豚こま切れ肉と玉ねぎを炒めた、ポークチャップです。豚肉の旨味と玉ねぎの甘味がソースによく合い、ごはんがすすむ1品ですね。副菜はさっぱりと食べられる、キャベツとにんじんのサラダにしましょう。主菜がしっかりした味付けなので、副菜はさっぱりとしたものにするといいですね。スープはじゃがいもとしめじのコンソメスープにしましょう。主菜で使った玉ねぎの残りをスープに使えますね。

簡単献立その２♪

ほっくり！長芋と豚肉の照り焼き

主菜: 長芋と豚肉の照り焼き

長いもと豚肉の照り焼き

yycafeさんのレシピからPickup！

つくったよ

227

副菜: 大根と白菜のツナサラダ

大根と白菜のツナサラダ

きのこのみみさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: なすとにんじんの味噌汁

茄子と人参の味噌汁

みゅうしろさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: お好みで長芋の食感も変えられる、長芋と豚肉の照り焼きです。豚こま切れ肉の旨味も広がり、ごはんによく合う1品ですね。副菜はシャキシャキの食感も楽しめる、大根と白菜のツナサラダにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増し、たんぱく質を補給できますね。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。味噌汁はなすとにんじんの味噌汁にしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

豚こま切れ肉で作る！ハヤシライス

主菜: ハヤシライス

レンジで簡単調理♪ハヤシライス

NicoさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: きゅうりとキャベツのツナマヨ和え

簡単！(^^)きゅうり＋キャベツのツナマヨ和え♪

acchan66さんのレシピからPickup！

汁物: ほうれん草とコーンのコンソメスープ

ほうれん草とコーンのコンソメスープ

イ・シュリーさんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 牛肉の代わりに豚こま切れ肉で作った節約にうれしい、ハヤシライスです。電子レンジでできるので、忙しい時にもおすすめですよ。副菜はわさびが入ってあっさりした、きゅうりとキャベツのツナマヨ和えにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増し、たんぱく質を補給できますね。スープはほうれん草とコーンのコンソメスープにしましょう。

節約献立その２♪

卵とろ～り♪豚こまの卵とじ丼

主菜: 豚こまの卵とじ丼

とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪

京たまご8836さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 小松菜のピーナツ和え

小松菜のピーナツ和え

幸ばぁちゃんさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: さつまいもの味噌汁

ほっこり★さつま芋のお味噌汁

みさきらりんずさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 半熟卵が食欲そそる、豚こまの卵とじ丼です。鶏肉を使った親子丼もおいしいですが、豚こま切れ肉で作ってもおいしくできますよ。旨味が広がり、ごはんがすすみます。副菜は見た目も鮮やかな、小松菜のピーナツ和えにしましょう。ピーナッツを入れることで風味や食感が増しますね。にんじんを入れているので彩りもよく、お弁当にもおすすめです。味噌汁はさつまいもの味噌汁にしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

甘味アップ！豚こまと玉ねぎでふわふわから揚げ

主菜: 豚こまと玉ねぎでふわふわから揚げ

節約＆かさ増し♪豚こまと玉ねぎでふわふわから揚げ

*ダージリン*さんのレシピからPickup！

つくったよ

246

副菜: 焼きねぎのお浸し

簡単！焼いて漬けるだけ！焼きネギのおひたし

ChicoruさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: なすとほうれん草の味噌汁

我が家の味噌汁★なすとほうれん草

えだまめ大好き！さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 玉ねぎの甘味もしっかり味わえる、豚こまと玉ねぎでふわふわから揚げです。豚こま切れ肉だけで揚げる唐揚げよりも、ふんわりとしてやわらかい仕上がりになります。にんにくやしょうがを効かせて、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きねぎのお浸しにしましょう。ねぎはしっかり焼いておくといいですね。味噌汁はなすとほうれん草の味噌汁にしましょう。

栄養満点献立その２♪

風味広がる！豚こま肉のねぎ味噌焼き

主菜: 豚こま肉のねぎ味噌焼き

豚こま肉のネギ味噌焼き

さくらもっちさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: なすの塩昆布和え

茄子の塩昆布和え♪

saru-boboさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 白菜とにんじんのすまし汁

白菜と人参の澄まし汁

ねあっっさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: ねぎや味噌の風味で食欲そそる、豚こま肉のねぎ味噌焼きです。ごはんもすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。豚こま切れ肉は炒め過ぎてかたくならないよう注意しましょう。副菜はなすの塩昆布和えをどうぞ。塩昆布で旨味が加わり、大葉でさっぱりと食べやすい1品です。汁物は白菜とにんじんのすまし汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

関連するその他の献立・副菜提案