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レパートリーを増やせば1年中楽しめる豚肉料理。今回は切る手間もなく、そのまま使いやすい豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。節約したいときにも使いやすい食材です。忙しい時は野菜と一緒に合わせて1品で具だくさんにすると栄養価もアップします。
豚肉でもおいしくできる豚こま唐揚げです!鶏肉がなくても簡単に唐揚げができますね。お好みでポン酢や七味唐辛子をかけていただきましょう。お弁当にも使いやすい1品です。副菜はなめこときゅうりのポン酢和えにしましょう。主菜が揚げ物なのでさっぱりと食べやすい副菜が良いですね。なめこがない場合は他のきのこでも代用できますよ。味噌汁は油揚げも入れたかぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。
ごはんに良く合う豚肉となすともやしのンブシーです!甘辛い味噌味が食欲をそそりますね。野菜もたっぷり入っているのでボリュームも満点。野菜の切り方を揃えているのでいろいろな野菜が入っていても食べやすいです。副菜はさっと和えるだけのきゅうりと豆苗の練り梅塩こぶ和えにしましょう。練り梅がない場合は梅干しの種を取り除き、包丁で叩いて代用すると良いですね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく