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薄切り肉でも厚切り肉でも料理に合わせて選べる豚ロース肉は、いろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな豚ロース肉を旬の夏野菜と合わせた献立をご紹介致します。忙しい時は火が通りやすい薄切り肉で代用するのもおすすめですよ。
サクッと揚げたてを食べたい、なすチーズカツです。中からチーズがとろけて、食欲をそそりますね。副菜はレモンでさっぱりと食べられる、マッシュルームとチーズのレモンハーブ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープは濃厚な野菜の甘味を味わえる、枝豆の冷製ポタージュスープにしましょう。
厚切りの豚ロース肉を使った、ゴーヤの酢豚です。ゴーヤ、玉ねぎ、人参が入って、一緒に野菜も食べられるのがうれしい1品ですね。程良い酸味が食欲をそそり、暑い日でも食べやすいですよ。副菜はトマトとオクラと豆腐の中華サラダにしましょう。豆腐が入って、たんぱく質を補給できる1品です。みょうがの風味がアクセントになりますね。スープはあっさりとした、大根と水菜の中華スープをどうぞ。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく