夏野菜を合わせて！「豚ロース肉」が主役の献立 6提案

「豚ロース肉」献立のコツ

薄切り肉でも厚切り肉でも料理に合わせて選べる豚ロース肉は、いろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな豚ロース肉を旬の夏野菜と合わせた献立をご紹介致します。忙しい時は火が通りやすい薄切り肉で代用するのもおすすめですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

薄切り肉で！ゴーヤの梅しそ肉じゃが

ポイント

薄切りの豚ロース肉を使った、ゴーヤの梅しそ肉じゃがです。煮る時間も短縮でき、旬の野菜とさっぱりとした梅風味で夏にピッタリの1品です。梅肉は梅干しの種を取り除いて、包丁で叩いて作ってもいいですね。副菜はきゅうりとトマトの塩昆布和えにしましょう。きゅうりの食感がアクセントになり、さっぱりと食べられる1品ですね。塩昆布で簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。

他のおすすめ献立

魚焼きグリルで！豚ロースと夏野菜の簡単グリル

ポイント

魚焼きグリルにおまかせで焼ける、豚ロースと夏野菜の簡単グリルです。切った豚ロース肉と夏野菜を交互に並べて焼きましょう。お好きなハーブソルトを使ってもいいですね。副菜はキャベツのツナサラダにしましょう。ツナを入れて旨味が増し、野菜も食べやすくなりますね。コーンが入ると甘味がアクセントになりますよ。スープは人参と豆もやしのコンソメスープをどうぞ。