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さっと炒めた料理も、定番ステーキもいろいろな料理がある牛肉。今回は夏におすすめの牛肉料理をご紹介致します。旬食材と組み合わせたり、暑い日にも食べやすい牛肉料理をしっかり食べて暑い日を乗り越えましょう。野菜も一緒にしっかり食べられる献立にするといいですね。
わさびポン酢でさっぱり食べたい!牛肉の冷しゃぶです。前日の余っているトマトがあったら一緒にのせていただきましょう。ポン酢にわさびを入れるだけで簡単ですが、風味を変えられて暑い日におすすめです。副菜はなすとピーマンの味噌炒めにしましょう。みりんや砂糖も入れているので甘辛味噌になりますね。ごはんにもよく合う炒め物です。和風スープには冷蔵庫の余っている野菜を入れてもいいですね。
いろいろな色のパプリカやピーマンを使って見た目も鮮やかな、牛肉とパプリカの甘辛炒めです!味付けも家庭によくある調味料を使っているので簡単に作れますよ。忙しいときにもさっと炒めるだけでできる1品です。副菜はさっぱりとなすの梅煮にしましょう。梅干しの塩分濃度により、梅干しの量や、醤油の量を調整するといいですね。味噌汁はキャベツと大根の味噌汁にしましょう。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ