インドの野菜サラダ！大根と紫たまねぎのカチュンバル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切り（スライサーでもOK）、紫たまねぎは薄くスライスし、双方ともに塩をまぶして10分おき、水気を絞る。青唐辛子は小口切りにする。

2. 2

   ボールに1の大根・紫たまねぎ・青唐辛子を入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとクミンシード入れて弱火にかけ、香りが立つまで加熱する。

4. 4

   熱いままの３を２に加えて、混ぜ合わせて完成。