筍　消費⚫たけのこの卵かけご飯超簡単✨おいしいレシピ・作り方

Name: 筍 消費⚫たけのこの卵かけご飯 超簡単✨おいしい
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ゆでたけのこ 10g; 卵黄 1こ; ご飯 80g; 醤油 少々

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⚫短パン少女⚫

筍のコリコリ食感と卵黄のまろやかな味が楽しめる一品よ｡大量に頂いた竹の子を消費するために書いたたけのこレシピのひとつです。カロリー 188.5kcal位｡

材料（1人分）

ゆでたけのこ: 10g

卵黄: 1こ

ご飯: 80g

醤油: 少々

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作り方

1

たけのこを粗みじんに切る。
2

卵黄と混ぜたら、ご飯にかけて、醤油をピュッピュかけて混ぜ、
「いただきまーす！」

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タケノコは柔らかすぎず硬すぎない部位を使って、コリコリ食感を残します｡卵白は生で食べても美味しくないので贅沢に黄身だけを使います｡結局美味しいのは卵黄だよね(ペロッ) 白身も無駄にせずバター焼きにしてます

きっかけ

たけのこを大量にくださる方がいて何とか美味しく消費したいと思って書いた簡単レシピです｡一度お試しを！

公開日：2024/05/20

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このレシピを作ったユーザ

⚫短パン少女⚫ 食事制限を頑張る人を応援したくて低カロお菓子やカロリーを表示したレシピを載せてゆきたいんだな～。。(まだ準備中) 私自身体重約40kgキープするためカロリー制限を頑張っています。薬の副作用で太りやすくなってた時は､1日1150kcal という厳しい制限せざるを得ず何年か続けてた(泣）食べる事が家族の次に大事だから過酷だたー､､過去には23㎏のダイエット歴あり。 ◎レポ下されば、お返事します!