簡単すぎる！お肉と豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚バラ(今回はロース) 200くらい
- 絹豆腐(木綿でも) 150〜300
- 玉ねぎ 1個
- 卵 3個
- 麺つゆ(３倍濃縮) 120ml
- 水 350ml
作り方
-
1
豆腐をキッチンペーパーでくるみ600wで2分チンする。
-
2
チンした豆腐、豚肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
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3
麺つゆと水を入れ加熱。沸騰したら玉ねぎを投入！中火で3分ほど放置。(クタクタの玉ねぎが好きなら5分くらいでも)
-
4
豆腐とお肉を投入！お肉に火が通ったら、溶いた卵を回すように入れる。卵に火が通ったら完成です！(卵を入れる写真撮り忘れました)
- 5 完成しました！ニラが余ってたので卵を入れる直前に入れました！なくても大丈夫です！
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