自家製！中華醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくは皮をむき、生姜はそのままで、みじん切りにする。フードプロセッサを使うと便利です。
- 2 一リットルの保存瓶ににんにくと生姜、醤油を入れて常温で3日ほどたまにかき混ぜながらねかす。
- 3 トロッとしてきたら冷蔵庫で保存。半年目安で使い切ってください。
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炒め物やスープ、肉の下味など、何にでも使えて便利です。