大葉香る、梨の冷製スープパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 梨の皮を剥いて種を切り取り、２，３切れを残してミキサーに入れます。そこに豆乳、大葉６枚、塩を加えたらスイッチを入れます。ジュース状になったら止めます。
-
2
保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかり１時間冷やします。
鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。ざるにあげて氷水で冷やし、ボウルに入れ、冷やしておいたスープと和えます。 - 3 器に盛り付け、残りの梨、残りの大葉を細切りにしたものをあしらい、オリーブオイルをまわしかけて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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