ぴりっと七味香る、しし唐とじゃこの大人のポテサラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ、よく洗ったジャガイモを皮ごと入れます。火にかけ、煮立ったら１０分ほど煮、爪楊枝がすっと通るまで煮ます。とりだしたら熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れてつぶします。
- 2 ごま油と塩を加え、しっかり混ぜます。しし唐は半分に切って種をとり、鍋に湯を沸かして１分茹で、ざるにあげてさまし、小口切りにし、ボウルに加えます。
- 3 全体をざっくりと混ぜ、七味を加えて混ぜたら完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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