トマトだれ☆冷ややっこ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は半分に切り冷水に入れて冷やしておきます。
器も冷やしておきます。
ミディトマトは７ミリ角、しょうがはみじん切り、大葉はせん切り、ザーサイはみじん切りにします。
-
2
【A】をボウルに合わせます。ミディトマト、しょうが、大葉、ザーサイを混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらく冷やしておきます。(３０分位冷やすとなじみます)
-
3
豆腐の水気をとり、冷やした器に盛り、２をかけます。
白ごまをトッピングします。できあがりです。
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料理研究家❁料理講師 みか
お料理教室アシスタント、インストラクターをしていました。カフェメニューレシピ開発、調理を経験。
現在はウェイトレスをしながら、休日にお料理教室を開講しています。
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https://ameblo.jp/mica-ryori/
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