牛ホルモン野菜炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは大きめのざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。にんにくは粗めのみじん切りにする。

2. 2

   フライパンを弱火にかけてサラダ油を入れる。にんにくを入れて炒め、香りが出てきたら中火にする。

3. 3

   にんじん、玉ねぎ、キャベツの順に加えて炒める。

4. 4

   野菜に火が通ってしんなりしてきたら、フライパンの端のほうに寄せる。空いたスペースに味付け牛ホルモンを入れて炒め、香ばしい香りがしてきたら野菜と炒め合わせる。

5. 5

   丼にご飯をよそい、④を乗せる。