牛ごぼうとうずらの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにし、5分間水に浸けたら、ザルにあげて水を切っておく。
- 2 牛肉は食べやすく切り、白滝とうずらは洗っておく。
- 3 深い鍋に油を引き弱火で生姜を炒め香りが出たら、ごぼうを入れ2分ほど中火で炒める。
-
4
★を全て入れる。
沸騰したら牛肉、白滝、うずらを入れて炒める。
- 5 たまに蓋を開け、混ぜながら炒めて煮汁が少なくなって来たら味見をし、良ければ胡椒を振って出来上がり。
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あぴたんママ
レシピ投稿を始めました^_^
料理歴20年以上。本場の韓国料理が得意です。
韓国にも良く行き、お店で食べて美味しければよく再現して作ります。
外食も好きなので美味しかったのはこれまた再現します！
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