柚子胡椒香る、鯵のなめろう レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
薬味たっぷり、柚子胡椒であっさりいただく鯵のなめろうです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

あじ
１尾
ミョウガ
1本
しょうが
15g
大葉
5枚あじ
柚子胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鯵は刺身用をつかい、細かくたたきます。ミョウガ、大葉、生姜をみじん切りにし、鯵と共に包丁でたたきます。柚子胡椒を加え、粘り気がでるまでしっかりたたいて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

薬味たっぷり、柚子胡椒であっさりいただく鯵のなめろうです。

公開日：2021/04/30
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カテゴリ
あじ日本酒に合うおつまみみょうがしそ・大葉

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/01 18:43
ミョウガがあったので、アジを買ってなめろうにチャレンジしてみました。 美味しくできました!
ytk98
作っていただきありがとうございます！お皿も素敵ですね！

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