海鮮五目ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 五目用の人参の皮をむき千切りに、れんこんの皮をむき薄いいちょう切りに、筍水煮は千切りに、油揚げは湯通しして千切り、椎茸は石付きをとって、千切りにする
- 2 １を鍋に入れて・印の調味料をいれて汁気がなくなるまで煮る
- 3 ゆで卵の黄身を裏ごしする
- 4 粗熱をとった２とすし酢をご飯とよく混ぜる
- 5 ４を器にもりつけ、黄身の裏ごしを散らす
- 6 キュウリを塩で板ずりし、縦半分に切って薄く斜め切りにする
-
7
５にトッピングの具材を写真のように盛り付ける
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- ちらし寿司
bejitarian
野菜大好きで常においしい野菜の食べ方やレシピ考えてます。
毎朝夫のロカボ弁当も作っているので、低糖質食材でおいしいものを作るのも得意です。
みなさんのつくレポ楽しみにしています。
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