白菜のナムル レシピ・作り方
材料（5~6人分）
- 白菜 1/8玉
- 塩 小さじ1/4
- ◎鶏ガラスープの素（粉末） 小さじ１
- ◎醤油 小さじ1/3
- ◎砂糖 小さじ1/2
- ◎にんにく チューブで2~３cm
- ◎ショウガ チューブで1~2cm
- ◎ごま油 大さじ１
作り方
-
1
白菜を一口大に切る。
根元の部分はそぎ切りにして薄くする。
ポリ袋に入れて塩をふりかけて軽く揉んだら１０〜２０分置く。 - 2 別のポリ袋か容器に◎の調味料を全て入れてよく混ぜる。
- 3 １の白菜の水気をよく絞って２の調味料に入れて全体に味が馴染むように混ぜたら完成
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