豆乳でヘルシーに、鍋ぼなーら レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 土鍋に水、日本酒、石突をとってほぐしたしめじ、拍子切りにしたハムを入れて火にかけます。煮立ったら蓋をし、５分煮て火を止め、そのまま１０分ほど置きます。
- 2 豆乳を加えたら再び火をつけ温めます。味噌を加え、沸騰させないように注意しながら温めて溶かします。火を止めます。
- 3 別の鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。ゆであがり１分前にざくぎりした小松菜を加えます。ゆであがったらざるにあげ、湯切りし、土鍋に加えます。
-
4
全体を混ぜ、塩で味を調えます。
粉チーズをふり、卵黄をのせ、軽く胡椒をして完成。
混ぜてお召し上がりください。
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関連情報
- 料理名
- 鍋ぼなーら
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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