小松菜とえのきの炒め物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 小松菜は塩ひとつまみを入れた熱湯でさっと湯がく。水にさらし、水気をしぼって長さ４～５ｃｍに切る。
- 2 えのきは長さを半分に切り、手でほぐしておく。
- 3 フライパンを強火にかけ、サラダ油を入れる。えのきを入れてさっと炒める。
- 4 小松菜を入れてほぐしながら炒める。鶏がらスープの素、塩、こしょうで調味する。
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