ゴーヤの塩きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 1本
- 塩 小1
- 胡麻油 小1
- 酒 小1
- 醤油 小1
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分にきり、種を取った後薄切りにする。
- 2 塩揉みして10分ほどおき、沸騰したお湯で3分ほど茹でる。
-
3
フライパンに胡麻油をひきゴーヤを中火で炒める。
全体に油が回ったら醤油と酒を入れて水気がなくなったら完成。
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