オクラとミニトマトで♪卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オクラは塩を振って板ずりして洗い流し、斜めに3等分に切り、ミニトマトはヘタを取って洗い、半分に切ります。
卵とコンソメ、牛乳を混ぜておきます。
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2
サラダ油を中火で熱したフライパンで、ミニトマトとオクラを炒めていきます。
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3
3分程炒めて全体に焼き色が付いてきたら、1の卵液を流し入れます。
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4
ぐるぐると混ぜながら炒め、お好みの半熟具合になったら完成です。
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