ナスとピーマンの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスとピーマンは乱切りにする。
ナスは水に10分つけて、よく水をきっておく。 - 2 フライパンに油を入れてナスを炒める(中火で4分)
-
3
ピーマンも入れてしんなりするまで炒める。
塩胡椒をふる。 -
4
皿に移して冷ます。
冷めたらジップロックに入れる。
冷凍庫で1週間。
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今回は豚ナス味噌炒めの為の下ごしらえです！