パパッと、簡単。我が家のオムライス レシピ・作り方

パパッと、簡単。我が家のオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
豆々
豆々
とろっとした玉子が美味しい!我が家のオムライス

材料(4人分)

  • [★ケチャップライスの具材]
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • ★お好みのウインナー 5~6本
  • ★ご飯 お茶碗4杯
  • ★ケチャップ 大さじ6
  • ★トマトジュースor水 20cc
  • ★塩コショウ 少々
  • ★油 少々
  • [のせる玉子☆]
  • ☆たまご 2個
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆油 大さじ1
  • パセリ お好みで
  • ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1 フライパンに薄く油をひいたら、刻んだ玉ねぎとウインナーを加えて、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
  2. 2 そこに、ケチャップとトマトジュース(なければ水)を加えて混ぜ、塩コショウをする。
  3. 3 温かいご飯をくわえて、炒め合わせる。
    ケチャップライスの出来上がり。
  4. 4 ボールに玉子を割り入れ、ざっくり混ぜる。牛乳と塩コショウを加えて混ぜ過ぎない程度に混ぜる。
  5. 5 小さめのフライパンに、油をひき、しっかり温める。
  6. 6 たまごを流し入れたら、真ん中に寄せていくように、大きく箸を動かし、なんとなく円形になるように、形をまとめていく。半熟のところで火から下ろす。
  7. 7 お皿にこんもり盛ったケチャップライスの上に、玉子を滑らせて乗せる。
    パセリをふりかけ、ケチャップをかけたら出来上がり!

きっかけ

だいたいいつも冷蔵庫にある材料でパパッと出来て、美味しいので、よく作ります。

おいしくなるコツ

ケチャップライスを作る時、少しだけトマトジュースや水を加えてゆるめた方が、ご飯と混ぜやすいです。

  • レシピID:1990042506
  • 公開日:2020/07/10
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