子どもも大好き!簡単!レンジでスイートポテト レシピ・作り方

子どもも大好き!簡単!レンジでスイートポテト
  • 約30分
  • 300円前後
豆々
豆々
近頃は、そのまま食べても充分甘くておいしいさつまいもが売られているので、お砂糖は控えめに。自然なお芋の甘さが楽しめます。

材料(4人分)

  • さつまいも 350g(中くらい2本)
  • 砂糖 20g
  • バター 10g
  • はちみつ 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 牛乳 30ccくらい
  • 卵黄 1/2個分

作り方

  1. 1 さつまいもの皮をむき、輪切りにして、5分ほど水につける。
  2. 2 水をきり、耐熱容器にうつし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  3. 3 熱いうちにさつまいもを潰し、牛乳と卵黄以外の材料を加えよく混ぜる。
  4. 4 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、成形しやすい固さにする。
  5. 5 8当分にして、成形。卵黄を塗って、オーブントースターで焼く。

きっかけ

うちの家族は、さつまいもそのものが大好きなので、よくお芋をふかして食べていたのですが、子どもたちも少し飽きてきたようなので(笑)

おいしくなるコツ

砂糖を減らして、はちみつを加えることで、しっとり、風味良く仕上がります!

  • レシピID:1990041680
  • 公開日:2020/05/22
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カテゴリ
さつまいも電子レンジで作る焼き芋・さつまいも
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