塩昆布で簡単、エリンギとピーマンの塩昆布あえ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
塩昆布の旨味で無限に食べることができてしまう、エリンギとピーマンの和え物です。

材料（２人分）

エリンギ
１本
ピーマン
２個
塩昆布
大匙１杯
ごま油
小匙１杯

作り方

  1. 1
    エリンギを表紙切り、種をとったピーマンを細切りにします。
    鍋に湯を沸かし、エリンギを入れて１分茹でたらピーマンを加え、３０秒茹でます。
  2. 2
    ざるにあげて流水で冷やし、水気を絞ってボウルに入れます。塩昆布、ゴマ油とあえて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩昆布の旨味で無限に食べることができてしまう、エリンギとピーマンの和え物です。

公開日：2020/05/11
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関連情報

カテゴリ
エリンギ簡単おつまみ無限ピーマンピーマン日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
エリンギ ピーマン 和え物 塩昆布
料理名
エリンギとピーマンの塩昆布あえ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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