フライパンで簡単ローストビーフ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ローストビーフ用牛ブロック肉 500g
- ★にんにくチューブ 3センチ
- ★塩 大さじ1/2
- ★ブラックペッパー 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- お好みのドレッシング 大さじ4
作り方
- 1 お肉は調理の1時間前に冷蔵庫から出して常温にしておく。
- 2 キッチンペーパーでお肉のドリップを拭き取り、★を全体にすり込む。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れて、中弱火でお肉の表面を焼く。
※約30秒ずつくらい全面を焼いてください。焼き目がつくまで焼いてしまうと硬くなってしまうので、色が変わればOKです！
- 4 アルミホイルに包んで、余熱で火を通す。
-
5
冷めたら薄く切って盛り付けて完成です！
お好みのソースやドレッシングをかけてください☆
うちでは、市販の和風玉ねぎドレッシングや、フォンドボーソースをかけてます！
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