豚小間と大根とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は皮を厚めに剥き、乱切りにする。熱湯で軽く下ゆでしてざるにあけておく。
- 2 こんにゃくは食べやすい大きさに切り、熱湯で湯がいてざるにあけておく。
- 3 鍋に大根とひたひたの水、和風だしの素を入れて煮立たせる。
- 4 煮立ったら豚肉をほぐしながら入れる。こんにゃく、醤油、みりんを入れて味が染みるまで煮る。
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