油揚げとわかめと豆腐とねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 油揚げはキッチンペーパーで包んで軽く手で押し、油抜きをする。油が抜けたら短冊切りにする。
- 2 豆腐は短冊切りにする。ねぎは小口切りにする。
- 3 鍋に水を入れて火にかける。沸いたら油揚げ、豆腐、和風出汁の素を入れる。
- 4 油揚げがしんなりしてきたら火を止めて味噌を溶く。乾燥わかめを入れ、軽く混ぜてもどす。
- 5 乾燥わかめが戻ったらお椀によそい、ねぎをのせる。
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